Pizza Napoli soffice

di

Difficoltà Media

Preparazione 1 ora e 30 minuti + 1 ora di lievitazione

Dosi 300 g di Mix per Pane

Con gli ingredienti indicati prepara l’impasto seguendo le indicazioni per la preparazione del pane senza glutine. Nel frattempo prepara in una ciotola, a piacere: pomodorini Pachino; mozzarella; acciughe e diverse foglioline di basilico fresco. Appena sarà pronto, stendi ed allarga l’impasto con le dita nella teglia, metti il preparato di cui sopra su tutta la superficie, uno scorrere di olio (sempre extra vergine di oliva), quindi inforna in forno caldo a 220/230 gradi e cuoci per ca. 20 minuti.
Buonissima!