Ingredienti
- 300 gr di carote grattuggiate;
- 200 gr di zucchero
- 5 tuorli d’uovo;
- 5 albumi a neve;
- 250 gr di noci/nocciole;
- ½ bustina di lievito;
- ¼ cucchiaio di cannella;
- 1 buccia di limone grattuggiata;
- 1 cucchiaino di rum
In questa ricetta
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Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete le carote e tutto il resto degli ingredienti.
Mescolate bene, ponete in una tortiera unta e infarinata o con carta da forno.
Cuocete in forno per 1 ora a 180°.
Buon appetito!
