La salsa di avocado è forse una delle ricette più veloci e facili da cucinare, perfetta per preparare degli antipasti davvero sfiziosi e originali! Importante è la scelta dell’avocado, un frutto tipico del Centro America ricco di fibre e vitamine, che deve essere maturo per poter sfruttare al meglio il suo gusto unico. Prova anche la Salsa di Guacamole!

Procedimento:

Come prima cosa, taglia l’avocado a metà, elimina il nocciolo, la buccia e taglialo in pezzi. Mettilo quindi in un frullatore o in un mixer; aggiungi il formaggio spalmabile a tocchetti, il sale, un pizzico di pepe e un cucchiaio di olio evo. Frulla per qualche minuto, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Non ti resta che servirla!