Ingredienti
Per l’impasto:
- 120 g Mix Multiuso Nutrifree
- 80 g di acqua calda
Per il ripieno:
- 100 g di carne di maiale macinata
- 80 g di cavolo bianco
- 30 g di cipollotto
- Qb zenzero fresco
- 10 g Salsa di soia senza glutine
- Olio al peperoncino
- 10 g Olio di semi di sesamo
- 10 g Sake
- Sale e pepe
Per la salsa di accompagnamento:
- 40 ml di salsa di soia
- 40 ml di aceto di riso
- Un giro di olio piccante
In questa ricetta
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Scopri i nostri Gyoza Senza Glutine: l’Oriente a casa tua!
Sei un appassionato di cucina asiatica ma cerchi opzioni senza glutine? I nostri Gyoza Senza Glutine sono la soluzione ideale per te!
I Gyoza sono deliziosi ravioli giapponesi, croccanti all’esterno e morbidi all’interno, ripieni di gustose verdure e carne o alternative vegetariane. Abbiamo rivisitato la ricetta tradizionale utilizzando ingredienti senza glutine, così che tutti possano assaporare questo piatto iconico senza preoccupazioni.
Perché scegliere i nostri Gyoza Senza Glutine?
- Sapore autentico: rispettiamo la tradizione giapponese per offrirti un’esperienza culinaria unica.
- Sicurezza garantita: utilizziamo solo ingredienti certificati senza glutine, ideali per celiaci e intolleranti.
- Preparazione veloce: pronti in pochi minuti, perfetti per una cena esotica o un aperitivo tra amici.
Porta un tocco di Oriente sulla tua tavola con i nostri Gyoza Senza Glutine e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto sfizioso e originale!
- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola unisci il Mix Multiuso Nutrifree con l’acqua bollente, impasta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, poi avvolgilo nella pellicola e fallo riposare per circa 30 minuti.
- Preparazione del ripieno:
- Taglia il cavolo bianco ed il cipollotto molto finemente, poi trasferisci nella ciotola il trito di verdure ed aggiungi il macinato di carne di maiale, un po' di zenzero grattugiato, la salsa di soia, l’olio di semi di sesamo, il sake ed infine sale e pepe a piacere. Amalgama bene il tutto e metti da parte.
- Riprendi l’impasto riposato e suddividilo in sedici (16) piccoli pezzetti. Con il mattarello stendi ogni pezzetto e forma un disco sottile (al bisogno aiutati con poca farina da spolvero utilizzando il Mix Multiuso Nutrifree), al centro di ogni disco metti un po' di farcitura e chiudi a mezzaluna praticando delle piccole pieghe fino a sigillare bene tutto il bordo.
- In una padella antiaderente metti poco olio di semi di sesamo, sistema i gyoza a raggera e fai cuocere per qualche minuto a fuoco alto, poi aggiungi poca acqua e copri con il coperchio abbassando la temperatura per creare vapore all’interno. Cuoci per circa 20-25 minuti.
- Prepara la salsa di accompagnamento unendo aceto di riso, salsa di soia e olio piccante. Rovescia i gyoza sul piatto da portata e servi.
20 minuti
