Crostini di Panfette su vellutata di finocchi e patate

Difficoltà Facile

Preparazione 40 minuti

Dosi 2 porzioni

Senza Glutine

Senza Latte

Senza Lattosio

Senza Uova

Vegetariano

I crostini di Panfette con Farina Integrale Nutrifree sono il trampolino di lancio per un viaggio culinario straordinario. La loro consistenza croccante è una delizia per i sensi, e quando si incontrano con la vellutata di finocchi e patate, il risultato è una sinfonia di sapori equilibrati. Ogni morso è un’esperienza gastronomica completa che cattura l’essenza della cucina senza glutine in ogni dettaglio.

  1. Procedimento:
  2. Lava e taglia a pezzetti il finocchio e la patata.
  3. Nel tegame fai soffriggere brevemente la cipolla tagliata fine, poi aggiungi il finocchio e la patata, fai insaporire per qualche minuto aggiungendo anche un po di sale.
  4. Copri tutto abbondantemente con l'acqua e cuoci a fuoco basso, con il coperchio, fino a quando finocchio e patate saranno ben morbide.
  5. Metti poco olio sulle fette di Panfette Integrale Nutrifree e tostale da entrambi i lati sulla padella calda.
  6. Con il minipimer frulla le verdure, poi taglia a cubetti il pane.
  7. Metti la vellutata sul piatto, aggiungi i cubetti di Panfette tostato, pepe, timo ed infine un giro di olio a crudo.