Ingredienti
- 100 g di Farina Multiuso Nutrifree
- 125 g di acqua
- 5 g di zucchero
- 125 g di uova (2 grandi o 3 piccole)
- 50 g di burro
- Zucchero semolato qb
- Olio di semi di arachidi per friggere
In questa ricetta
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I Churros senza glutine sono la perfetta fusione tra tradizione spagnola e innovazione gluten-free. Croccanti fuori, morbidi dentro, e avvolti da una dolce spolverata di zucchero semolato, questi deliziosi bastoncini fritti sono una tentazione irresistibile per ogni momento della giornata.
Preparati con il Farina Multiuso Nutrifree, l’impasto viene realizzato con cura per garantire una consistenza perfetta, lavorabile e pronta per essere modellata con una sac à poche. Dopo una breve doratura in olio caldo, i Churros assumono il loro aspetto iconico e diventano un piacere da condividere.
Ideali da gustare caldi, accompagnati da una tazza di cioccolata densa o un caffè, i Churros senza glutine sono un dolce che celebra il piacere di coccolarsi, rendendo accessibile a tutti un classico amato in tutto il mondo. Portano in tavola un momento di pura gioia, croccantezza e dolcezza!
- Preparazione
- In una casseruola unisci acqua, burro e zucchero porta a sfiorare il bollore e butta il Farina Multiuso Nutrifree tutto in una volta, poi gira bene fino a far rapprendere tutto, trasferisci in una ciotola e fai intiepidire.
- Adesso unisci l’uovo mescolando bene fino a completo assorbimento e solo dopo unisci l’altro uovo continuando a mescolare per ottenere una massa soda ma ben lavorabile.
- Metti l’impasto nella sac a poche munita di beccuccio grande a stella e spremi per far uscire il composto direttamente in padella con olio già caldo.
- Cuoci fino a doratura desiderata, scola su carta assorbente e cospargi i tuoi churros con lo zucchero semolato.
20 minuti
