Ingredienti
- 2 fette di Panfette Integrale Nutrifree
- 1 cipolla
- Qualche pomodorino
- 1 cetriolo
- 1 spicchio d’aglio
- Timo
- Olio e sale
In questa ricetta
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Scopri le nostre deliziose Zucchine Ripiene senza glutine: il piatto ideale per un pasto leggero e gustoso.
Le zucchine vengono farcite con un mix saporito di ingredienti freschi e genuini. Perfette come antipasto, contorno o piatto principale, le nostre zucchine ripiene sono una soluzione versatile e nutriente per ogni occasione.
- Preparazione:
- Lava e asciuga le zucchine. Taglia la parte superiore delle zucchine e cuocile nel microonde in modalità cottura a vapore, per 8-9 minuti. Fai intiepidire le zucchine per qualche minuto poi svuotale internamente aiutandoti con un cucchiaino, mettendo da parte la polpa, poi mettile in frigo mentre prepari la farcitura.
- Tosta le fette di pane e tagliale a piccoli cubetti. Taglia la cipolla a fettine sottili, i pomodorini in quattro parti e il cetriolo a pezzetti.
- In una ciotola unisci tutti gli ingredienti ed aggiungi uno spicchio d’aglio schiacciato (solo per insaporire, poi lo togli) e del timo a piacere.
- Condisci tutto con olio e sale e con il composto ottenuto farcisci le zucchine.
10 minuti + 90 minuti di lievitazione
