La salsa tonnata è senza dubbio un classico della tradizione culinaria italiana che non passerà mai di moda! Il suo sapore unico la rende perfetta per accompagnare innumerevoli piatti, dalla carne al pesce, verdure, crostini, tramezzini, panini, focacce e molto altro ancora!  La sua preparazione richiede davvero pochissimo tempo, per non parlare della semplicità nel cucinarla! Prova altre salse prive di lattosio: agrodolce, pico de gallo, pomodoro piccante, carote.

Procedimento:

Come prima cosa, nel bicchiere del minipimer metti le uova sode a pezzetti, le acciughe, i capperi dissalati, il tonno e inizia a frullare. Unisci l’olio a filo e poco per volta il brodo o l’acqua fino ad ottenere la giusta consistenza, una salsa morbida e omogenea. Infine aggiungi un pizzico di sale a piacimento.

Bontà assicurata!