Il Natale è passato e ti è avanzato il Pandoro? Nessun problema, abbiamo una ricetta che fa al caso tuo, ecco i passaggi per preparare un ottimo Tiramisù con Pandoro!

In una ciotola capiente mescola con una spatola di legno il mascarpone con lo zucchero e i tuorli d’uovo.

A parte monta a neve il bianco d’uovo con un pizzico di sale e aggiungilo al resto del composto. Mescola dal basso verso l’alto per evitare di smontare le uova.

Prepara il caffè in una moka grande, nel frattempo taglia a fette quadrate il Pandoro. Prendi una pirofila di coccio o vetro rettangolare 40 x 27 x 5,5 cm, versa il caffè in un piatto fondo e bagnaci il Pandoro, che posizionerai alla base della pirofila.

Versa sopra una parte della crema e aggiungi un nuovo strato di Pandoro e crema.

Avanza così fino a che non avrai raggiunto il bordo con la crema, a quel punto spolvera con del cacao amaro.

Copri la pirofila con una pellicola e riponi in frigo.

Buon appetito!