Cosa
ci piace?
- naturalmente privo di lattosio
- ottima da miscelare con altre farine
- ideale per la preparazione di torte o panificati rustici
Equilibrata e ricca di amminoacidi essenziali la Farina di Grano Saraceno Nutrifree ha un alto valore nutritivo.
Questa farina può essere mescolata ad altre farine naturalmente prive di glutine per la preparazione di torte rustiche, pane e suoi derivati ai quali conferirà un sapore simile a quello del pane integrale.
Consigli di utilizzo: questa farina un alto contenuto di proteine con scarso potere panificatorio, l'alto contenuto di fibre inibisce lo sviluppo dell'impasto se viene usata in grande quantità, conferisce un sapore rustico agli impasti ecco perché si consiglia di usarlo in quantità ridotta nelle miscele con altre farine.
Fonte di fibre 
Senza Amido di Frumento 
Senza Glutine 
Senza Latte Senza Lattosio 
Senza Uova
farina di grano saraceno.
Può contenere tracce di senape e di soia.
1 ora e 30 minuti + 1 ora e 30 di lievitazione
