Rose dolci con marmellata d’arancia

di Monica Bellin - Instagram monica_bellin_
  • Difficoltà Media
  • Preparazione 20 minuti + 120 minuti lievitazione
  • Cottura 30 minuti
  • Dosi per 8 persone
Ingredienti
  • 350 g Mix per Pane Nutrifree
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo consentito
  • 150 g di latte
  • 1 cubetto di lievito fresco
  • 3 cucchiai di olio di semi
  • 3 tuorli d’uovo
  • Scorza di limone
  • Per la farcia : 150 g di marmellata d’arancia
In questa ricetta

Rose dolci con marmellata d’arancia

di Monica Bellin - Instagram monica_bellin_

Preparazione

Inserisci nel frullatore lo zucchero, la scorza del limone, il latte, il lievito, l’olio e i tuorli. Miscela al massimo della velocità in modo da amalgamare tutto. Unisci poi il Mix per Pane Nutrifree. Accendi ancora il mixer e mescola, in modo da ottenere un impasto omogeneo. Sposta l’impasto sulla spianatoia cosparsa di farina e lavora un po’ il panetto con le mani. Il panetto dovrà risultare morbido.

Stendi la pasta sulla carta forno in modo da ottenere una sfoglia rettangolare di circa 3 mm di spessore. Spalma la marmellata sul rettangolo in maniera uniforme e chi desidera può arricchirla con della granella di frutta secca. Arrotola la sfoglia su sé stessa dal lato lungo, formando un cilindro. Taglia dei tronchetti di circa 3, 4 cm e sistemali su dei pirottini. Chi desidera può disporli in un’ unica teglia in modo da formare una torta di rose. Copri con una pellicola e lascia riposare e lievitare per circa un’ora o due a temperatura ambiente. Trascorso il tempo di lievitazione, vedrai le rose raddoppiare.

Cuoci a forno preriscaldato per 30 minuti a 180 gradi. Io ho usato modalità ventilata.

Condividi questa ricetta

In regalo per te il Ricettario
Senza glutine e lattosio

Tante ricette semplici e tradizionali accompagnate dai consigli della nostra Chef Emanuela Ghinazzi per un risultato perfetto.

Altre ricette di Dolci

Difficoltà: Facile
Time: 10 minuti + 30 minuti riposo
Difficoltà: Facile
Time: 15 minuti + riposo 2 ore
Difficoltà:
Time: 10 minuti + 30 minuti riposo
Difficoltà: Facile
Time: 15 minuti + 1 ora riposo
Difficoltà: Media
Time: 10 minuti + 1 ora di riposo
Difficoltà: Facile
Time: 40 minuti + 30 minuti riposo
Difficoltà: Facile
Time: 30 minuti
Difficoltà: Media
Time: 30 minuti

Tieniti sempre aggiornato, iscriviti alla newsletter Nutrifree